为进一步提高职工用餐环境和质量，确保夏季食品卫生安全，切实做好后勤保障工作，后勤中心近日对职工食堂安全卫生进行了全面检查。

检查人员依次对食堂操作间、贮藏室等硬件设施配置，餐饮具的保洁消毒，就餐区域环境卫生，食品原料进货验收、使用等进行了检查，要求食堂从业人员从细节入手，加强食品加工现场卫生管理，严格操作规范，提高服务水平和质量。